В Москве на XXVI Российской агропромышленной выставке «Золотая осень-2024» новый проект школьников Хатасской СОШ имени П.Н. и Н.Е. Самсоновых (Якутия) «Суп из говяжьих субпродуктов» завоевал бронзовую медаль.
Подробнее ...
Вот уже 2 года предприниматель Филюс Аюпов из Илишевского района Башкирии занимается производством халяльных мясных полуфабрикатов под брендом «Халяль и точка». В ассортименте манты, котлеты, фрикадельки и другие полуфабрикаты.
Подробнее ...
Сервис доставки «Самокат» собирается открыть собственное производство охлажденных полуфабрикатов в Санкт-Петербурге. Цех заработает уже в октябре, уточнил специалист кадровой службы «Самоката».
Подробнее ...
В ближайшие полгода производитель черной икры «Органик фудс инвестмент» («ОФИ») из Ростовской области намерен расширить линейку полуфабрикатов. Ассортимент пополнится примерно двадцатью наименованиями.
Подробнее ...
Рыбоперерабатывающие предприятия Магаданской области начали подготовку к лососевой путине. Промышленный лов лосося в регионе стартует в начале июля и к этому времени на заводах все должно быть готово к приему большого количества горбуши.
Подробнее ...
В продаже в белорусских магазинах появились сухие драники, которые выпустил популярный производитель чипсов в Белоруссии «МашПищеПрод» (торговая марка «Мира»). Информация опубликована на официальном сайте производителя.
Подробнее ...
Компания «Радиколбас» работает в Хабаровске четвёртый год. Выпускают филе грудки и индейки по технологии су-вид в разных маринадах — около тонны в месяц.
Подробнее ...
Продукция под новым брендом «Важная Цыпа» Пермской птицефабрики, входящей в холдинг АГРОСИЛА, выпускается с конца сентября 2023 года. За это время бренд «Важная Цыпа» уже стал востребованным у покупателей.
Подробнее ...
В Сибирском федеральном университете разрабатывают рецепты полезных мясных полуфабрикатов. Обогатить изделия дополнительными пищевыми волокнами и витаминно-минеральным комплексом помогут натуральные добавки из распространённого сибирского растения — черемши (медвежьего лука).
Подробнее ...
Ученые Севастопольского государственного университета занимаются совершенствованием технологии продления срока хранения. Это позволит производить мясные полуфабрикаты высокой степени готовности с использованием гидростатического давления, без термической обработки.
Подробнее ...