Тюменская компания «Ягоды плюс» планирует запустить линию по производству полуфабрикатов. Это будут фруктово-ягодные наполнители, а также основы для джема и морса. Об этом сообщил глава предприятия Эльмар Ибуков.
– Планируем к концу следующего года запустить предприятие по выпуску фруктово-ягодных наполнителей, основы для морсов, варенья, джемов и так далее. Его мощность — 1,5 тысячи тонн в год. Применять будем собственные выращенные ягоды и закупать дикоросы, — рассказал Ибуков.
По его словам, строительство завода начнется весной, реализовать проект компании поможет правительство Тюменской области.
«Ягоды плюс» являются резидентом Боровского индустриального парка. Первоначально компания закупала клюкву у жителей северной части Тюменской области, в 2021 г. Ибуков занялся высаживанием садовых ягод. Сейчас предприятие получает садовые ягоды от фермеров и частных садоводов Тюменской области в дополнение к плантациям, которые разбиты в Ялуторовском районе. Ягоды замораживаются и фасуются.
Источник: tumen.dk.ru
