Котлеты из кальмара и тресковые чебуреки: ассортимент рынков «Москва – на волне» пополнился линейкой готовых блюд нового поставщика «Экспродов».
В ассортименте полуфабрикатов – рыбные палочки, треугольные котлеты из рубленного кальмара, тресковые пельмени и чебуреки с белой рыбой. Эти блюда не нужно размораживать перед приготовлением, они готовятся за считанные минуты, они сохраняют структуру и всю пользу морепродуктов, потому что основные ингредиенты — рыба и морепродукты — замораживаются прямо в море.
«Именно быстрая заморозка на судах делает нашу продукцию особенной. Отсутствие лишних запахов и вкус по-настоящему свежей рыбы, который так любят наши покупатели, сохраняются благодаря переработке свежевыловленного сырья непосредственно после вылова», — рассказывает Максим Старков, заместитель генерального директора по развитию компании поставщика.
Он также рассказал, что над рецептами блюд работает пул экспертов-кулинаров, которые разрабатывают новые рецептуры с учетом потребительского отклика.
Источник: mos.ru
