Исследователи UF / IFAS (Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды) определили ароматические летучие вещества, которые придают особый вкус помидорам.
Подробнее ...
В Румынии и Италии действовала томатная банда, участники которой основали виртуальные поля помидоров для выкачивания денег из фондов сельхозподдержки ЕС.
Подробнее ...
Торговые автоматы по продаже необычных помидоров в японском городе Кобе на западе страны стали настолько популярными, что люди выстраиваются в очередь за свежими овощами, которые пополняются в автомате 3 раза в неделю.
Подробнее ...
Ученые из Института субтропического и средиземноморского садоводства в Малаге (Испания) создали биопластик из кожуры помидоров. Его можно использовать в производстве безвредных лаков и упаковки для продуктов питания.
Подробнее ...
Россия снимает введенные год назад ограничения на поставки продуктов растительного происхождения из Азербайджана, заявил глава Агентства пищевой безопасности республики Гошгар Тахмазли.
Подробнее ...
Недостаток помидоров в том, что технологии их консервирования, например, заморозка, могут испортить вкус. Американские биологи нашли решение.
Подробнее ...
Итальянское подразделение международной исследовательской компании Top Seeds International представило новый сорт сливовидных томатов Fanello.
Подробнее ...
Ученые из Индийского института исследований овощей (IIVR), разработали метод прививки, который позволяет выращивать два овоща из одного растения – Бримато – которое дает как баклажаны, так и помидоры.
Подробнее ...
Исследователи из Института биохимии растений им. Лейбница (IPB, Германия) недавно создали фиолетовые помидоры, используя методы генной инженерии.
Подробнее ...
Египетские ученые провели исследования с целью оценки влияния хитозана, хлорида кальция, перекиси водорода и озонированной воды на поддержание качества и продление срока годности плодов томатов при хранении в холодильнике.
Подробнее ...