Молочный холдинг «Молвест» (ТМ «Вкуснотеево», «Молвест», «Felicita» и др.) продолжает улучшать технологии производства ингредиентов из молока и сыворотки. На заводе в Калаче начали выпускать быстрорастворимый концентрат сывороточных белков (instant формула), который растворяется в 10 раз быстрее.
Подробнее ...
Протеиновые батончики считаются удобной и питательной закуской. Поговорим о том, кому они нужны, в чём их реальная польза и каков их возможный вред.
Подробнее ...
Протеиновые батончики без сахара будет производить завод «Роял Кейк» (выпускает протеиновые десерты и батончики под брендом PROTEIN REX) в Сафоновском районе Смоленской области.
Подробнее ...
Разработанный израильской компанией Day 8 экономичный метод извлечения белка RuBisCO из листьев сельскохозяйственных культур может стать идеальным заменителем мяса на растительной основе.
Подробнее ...
Принадлежащая PepsiCo компания Muscle Milk выпустила ограниченную серию протеиновых коктейлей со вкусом осеннего костра. Протеиновый коктейль S’mores предназначен для восстановления после тренировки или ежедневного питания.
Подробнее ...
Белорусский производитель продуктов «Молочный Мир» презентовал новинку — первое порционное протеиновое мороженое в Беларуси. Каждый стаканчик этого десерта содержит 12 граммов протеина.
Подробнее ...
Финский стартап Solar Food придумал производство еды необычным способом: протеин солеин вырабатывается из компонентов углекислого газа при помощи электроэнергии, а из этого ингредиента уже делаются готовые продукты. Или, вернее, пищевые добавки.
Подробнее ...
В апреле начнутся продажи первой линейки спортивного питания, созданной на основе ячменного белка EverPro, полученного из отходов пивной дробины принадлежащим AB InBev стартапом EverGrain.
Подробнее ...