Аналог копченого лосося изготовили из спирулины
Израильская компания SimpliiGood сообщила об успешном создании прототипа аналога копченого лосося, изготовленного исключительно из водорослей спирулины.
Подробнее ...
Метка: Растительное мясо
Воронежское растительное “мясо” подходит для бургеров и пельменей
Сотрудники Воронежского государственного университета инженерных технологий разработали первую в ЦФО технологию получения растительного мяса для замещения аналогичной продукции иностранного производства.
Подробнее ...
Премиум-стейк из горохового белка создали в Швейцарии
Стипендиат премии Высшей технической школы Цюриха ETH Pioneer Мартин Хофманн разработал метод производства высококачественных альтернатив мясу на растительной основе.
Подробнее ...
IKEA начала продавать растительный фарш
Торговая сеть IKEA начала продажи в США растительного суррогата фарша из горохового белка Världsklok.
Подробнее ...
Коды ТН ВЭД ждут производители растительных заменителей
На заседании Московского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Деловая Россия» обсуждались меры по продвижению на экспорт российских альтернативных продуктов.
Подробнее ...
Сеть фудтраков «Эфко» заработает в России
ГК «Эфко» (соусы, молочные продукты, растительные масла под брендами «Слобода», Altero и пр.) запускает сеть фудтраков с меню на основе собственных растительных аналогов мясных и молочных продуктов.
Подробнее ...
Мясная компания Danish Crown запустит альтернативное «мясо»
Линейку растительных альтернатив мясу запустит в 2022 году датская мясная компания Danish Crown, являющаяся крупнейшим в Европе производителем свинины.
Подробнее ...
В меню американского KFC появились «зеленые» наггетсы
Рестораны KFC в США будут поставлять растительный заменитель куриного мяса во все точки сети по стране.
Подробнее ...
Российские производители растительного “мяса” выйдут на мировой рынок
Несмотря на начальный этап развития индустрии растительных продуктов, бизнес готов наращивать производство с прицелом на экспортный рынок.
Подробнее ...
Заменители мяса Beyond Meat не пускают в Россию
Импортер растительного мяса Beyond Meat Alianta Group приостановил поставки в Россию. Причиной стала позиция таможни, которая сочла продукт компании нарушающим продуктовое эмбарго.
Подробнее ...