Danone сделал йогурт из овощных отходов
Компания Danone и еще 5 пищевиков-новаторов объединились для того, чтобы поделиться опытом и создать революционный продукт из овощей. Получился не винегрет, а растительный йогурт.
Подробнее ...
Метка: Растительное молоко
Растительное молоко Alpro переименовали в Planto
Напитки на растительной основе Alpro локализуются на российском рынке под новым названием Planto. Изменения будут касаться только названия бренда. Об этом сообщила пресс-служба Health&Nutrition (экс-Danone).
Подробнее ...
Регистрировать растительное молоко предлагает Россельхознадзор
Руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт выступил с инициативой ввести государственную регистрацию растительных аналогов молочных продуктов наравне с биологически активными добавками (БАДами).
Подробнее ...
«Яндекс.Еду» и OnePriceCoffee просят не называть растительные напитки «молочными»
Союзмолоко направил в компании «Яндекс.Еда» и OnePriceCoffee письма, в которых информирует о недопустимости использования «молочных» терминов в наименованиях продуктов на растительной основе.
Подробнее ...
88% заменителей молока не обладают пищевой ценностью коровьего
Пищевая ценность большинства альтернатив растительному молоку не равна коровьему молоку, согласно исследованию, проведенному американскими учеными из Университета Миннесоты.
Подробнее ...
Молоко из люпина начнут производить подмосковные фермеры
Крестьянско-фермерское хозяйство «Изобилие» в городском округе Серебряные пруды, специализирующееся на производстве ягод, планирует начать производство растительного молока из люпина.
Подробнее ...
На рекламу «древесного молока» с актрисой Обри Плаза подали жалобу
В США некоммерческая организация Комитет врачей за ответственную медицину подала жалобу в Министерство сельского хозяйства (USDA) на рекламу, в которой актриса Обри Плаза, рекламируя несуществующее «древесное молоко», высмеивает растительные аналоги классического молока.
Подробнее ...
Росстандарт разработает требования к полуфабрикатам из сои
Появятся более 10 стандартов для продукции из растительной основе. Они коснутся методов исследования и испытания продукции для выявления микроэлементов, рассказал глава Росстандарта Антон Шалаев на полях Международного экономического форума «Россия – Исламский мир».
Подробнее ...
METRO расширил ассортимент растительного молока для HoReCa
METRO ввел новую линейку итальянских веганских безмолочных напитков Veggie под собственной торговой маркой METRO Chef. Это сделано в ответ на повышение спроса среди профессиональных клиентов в связи с весенним обновлением меню.
Подробнее ...
FDA обновит требования к маркировке растительного молока
Пять лет назад Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов США (FDA) начало работу над руководством по маркировке растительных заменителей молока. Что же содержит его финальная версия?
Подробнее ...