растительное молоко, кофе, «Сварщица Екатерина»

Растительное молоко выпустит бренд кофе «Сварщица Екатерина»

Компания «Сварщица Екатерина» анонсировала запуск линейки растительного молока под собственным брендом «Oat Goat». Производство будет организовано на мощностях контрактного партнёра в Чебоксарах.

Подробнее ...
соевый йогурт, бактерии, растительные альтернативы, ферментация

Соевый йогурт смогли улучшить три растительные бактерии

Исследователи из Дании и Великобритании изучили вопрос о том, могут ли молочнокислые бактерии, выделенные из овощей и ферментированных продуктов, быть использованы для производства растительных альтернатив йогурта.

Подробнее ...
Post Milk Generation, Oatly, немолоко, растительные напитки

Овсяный напиток компании Oatly запретили называть «молоком» в Британии

Шведской компании Oatly запретили использовать слово «молоко» в рекламе своих напитков на растительной основе в Великобритании. Соответствующее решение вынес Верховный суд Соединенного Королевства.

Подробнее ...
Органика, тофу, ВГАУ

Органический тофу разработают в ВГАУ

Органическая мука, растительный сыр и клоны растений. Эти и другие достижения представили на выставке-конкурсе в Воронежском аграрном университете в преддверии Дня науки. Молодые учёные представили на суд комиссии свои лучшие работы.

Подробнее ...
Соевое молоко, космос, соевые бобы

«Космическое» соевое молоко представили на выставке в Китае

На фестивале в провинции Шаньдун особой популярностью пользовался напиток из «космических соевых бобов», выращенных на засоленных землях городского округа Дунъин, сообщает китайский Национальный центр распространения сельскохозяйственных технологий.

Подробнее ...
овсяное «молоко», антиоксиданты, вино, виноделие

Альтернативное молоко с отходами виноделия создали в УрФУ

Овсяное «молоко», обогащенное антиоксидантами из отходов винодельческой промышленности, создали специалисты УрФУ в составе международного коллектива. Результаты представлены в Plant Foods for Human Nutrition.

Подробнее ...
Albert Heijn, смесь молочных и растительных, напиток

Растительно-молочный напиток выпустили в Нидерландах

Крупнейшая голландская сеть продуктовых супермаркетов Albert Heijn запускает линейку молокосодержащих напитков, в состав которых входят как молочные, так и растительные ингредиенты.

Подробнее ...
растительные напитки, Health & Nutrition, «Данон Россия»

В бывшем «Данон Россия» ожидают роста спроса на растительные напитки к 2030 году

Российский рынок напитков на основе растительного сырья может показать прирост до 90% к 2030 году. Об этом рассказал председатель совета директоров компании Health & Nutrition (бывшая «Данон Россия») Руслан Алисултанов.

Подробнее ...
Planto, растительное, «Эйч энд Эн», H&N, Health & Nutrition, «Данон Россия»

Выпуск растительных напитков Planto может запустить H&N в Самаре

Производство растительных напитков в Самарской области обсудили губернатор Вячеслав Федорищев и руководитель компании «Эйч энд Эн» (H&N, Health & Nutrition (ранее «Данон Россия») Якуб Закриев и председатель совета директоров Руслан Алисултанов.

Подробнее ...