Собственный ресторанный гид создадут в России
В связи с санкциями и общей геополитической обстановкой российские рестораторы и отельеры приняли решение создать свой гид. Отечественный вариант гида будет называться «Подливка».
Подробнее ...
Метка: Рестораны
Еду из ресторанов доставят в арт-боксах, созданных нейросетью
«Ultima Яндекс Еда» продолжает серию проектов с российскими художниками. К наступлению весны сервис выпустил новые боксы, в которых доставляет еду.
Подробнее ...
Итальянские рестораны в Британии переходят на белую пиццу без томатов
Рестораны в Великобритании вынуждены отказаться от использования помидоров в своих блюдах из-за нехватки продукта и роста цен.
Подробнее ...
Волна «суши-терроризма» захлестнула ресторанный мир Японии
Фирменная японская кухня оказалась в центре полицейского расследования после того, как клиенты суши-ресторанов, в которых угощение подается на конвейерной линии, опубликовали видеоролики, на которых они сами вмешиваются в блюда.
Подробнее ...
«Яндекс Еда» доставит питерцам еду из премиальных ресторанов
С помощью «Ultima Яндекс Еды» жителям Санкт-Петербурга доступна возможность заказывать блюда с доставкой из премиальных ресторанов города.
Подробнее ...
Российские рестораны ради экономии переходят на электронное меню
Российские рестораны в целях экономии на персонале и сокращения взаимодействия клиентов с официантами переходят на электронное меню, у кого-то для этого установлены планшеты, кто-то из участников отрасли предлагает гостям заказывать с помощью QR-кода.
Подробнее ...
Замороженную ресторанную еду назвали «блюдом года» в Японии
Статус продукта, символизирующего социальные тенденции года, присудил замороженной ресторанной еде японский исследовательский институт Гурунави.
Подробнее ...
Суши, сашими, нигири: в чём разница?
Если вы пришли в суши-бар впервые, меню, содержащее много японских слов, может сбить вас с толку. Поговорим о различных видах суши и других ключевых терминах.
Подробнее ...
Первый в мире центр арктической строганины открылся в Якутии
В рамках фестиваля «Зима начинается в Якутии» стартовал IX фестиваль «Вкус Якутии». Познакомиться с атмосферой кухни народов Крайнего Севера и Арктики можно будет с 28 ноября по 4 декабря в ведущих ресторанах Якутска.
Подробнее ...
Что делать руководству ресторана в случае отравления
Пищевое отравление клиентов – серьёзный удар по репутации ресторана. Эксперты рекомендуют превентивные меры, но что делать, если отравление всё же произошло?
Подробнее ...