Исследователи из Китая смогли вырастить рис, встроив в каждое зернышко частицы различных видов мяса. О достижении ученых из Исследовательского центра китайского мяса Пекинской академии пищевых наук.
Подробнее ...
Роскачество исследовало 17 популярных у россиян торговых марок круглозерного риса. Весь рис оказался безопасным – превышений норм законодательства по данным показателям нет. У специалистов возникло лишь ряд нареканий.
Подробнее ...
Минсельхоз планирует за три года увеличить производство риса до 2 млн т. Для этого обсуждается создание отдельного реестра земель, пригодных для выращивания этой культуры. Такая мера уже защищает от застройки виноградники.
Подробнее ...
Ученые из Китая успешно вырастили рис на окраине пустыни Такла-Макан в Синьцзян-Уйгурском автономном районе. Благодаря технологии выращивания без почвы и искусственному освещению цикл роста риса удалось сократить вдвое — до 60 дней.
Подробнее ...
Филиппины были первой страной в мире, которая одобрила золотой рис, который обогащен бета-каротином, предшественником витамина А, и имеет ярко-желтый цвет, в целях борьбы с детской слепотой.
Подробнее ...
Исследователи из Женевского университета (UNIGE) в сотрудничестве с командами из Швейцарской высшей технической школы Цюриха (ETH Zurich) и Тайваньского национального университета (NCHU) увеличили содержание витамина B1 в рисе.
Подробнее ...
Об этом разработчики технологии океанического риса заявили на Всемирном форуме агротехнологических инноваций 2024, который состоялся в Сан-Франциско 19 и 20 марта. В мероприятии World Agri-Tech приняли участие 60 стартапов и компаний, представившие свои концепции сельскохозяйственных инноваций от семеноводства до защиты растений. Alora называет себя «компанией океанического сельского хозяйства» и стремится выращивать рис в океане, чтобы […]
Подробнее ...
Производство традиционного японского рисового вина можно наладить в Европе. В Италии вывели два новых сорта риса для производства саке, адаптированные к местному климату.
Подробнее ...
Веронский стартап La Orange совместно с проектом Biova и компанией Riso Gallo производит энергетический напиток на основе пива, который содержит вдвое меньше калорий по сравнению с традиционным пивом и разработан специально для тех, кто занимается спортом.
Подробнее ...
Ученые получили рис с содержащимися внутри животными клетками. Это улучшило аромат крупы и повысило содержание белка в ней. Метод получения «мясного риса» поможет сократить дорогое и вредное для среды животноводство.
Подробнее ...