Роскачество по результатам исследования пряников от 20 торговых марок обнаружило превышение канцерогена акриламида в одном прянике и следы пестицида в другом. Результаты опубликованы на сайте организации.
Подробнее ...
ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году, тогда же он вступит в силу. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.
Подробнее ...
Красная икра, один из самых популярных новогодних деликатесов, различается не только по виду рыбы. Здесь мы расскажем, на что обратить внимание при выборе икры.
Подробнее ...
Роскачество сообщает о снижении спроса из-за новостей о массовых отравлениях летом 2024 года. Спрос уменьшился примерно на 3%. При этом отмечается, что в последние годы сегмент готовой еды показывал рост.
Подробнее ...
Роскачество исследовало полутвердый сыр «Маасдам» 20 наиболее популярных торговых марок. Лабораторные испытания полутвердого сыра «Маасдам» показали, что продукциях всех исследованных марок безопасна.
Подробнее ...
Роскачество в рамках проекта «Винный гид России» представляет рейтинг игристых вин российского производства. Было исследовано 108 образцов российских игристых вин отечественного производства 33 торговых марок.
Подробнее ...
Роскачество предлагает усилить меры контроля за качеством меда на рынке РФ. Об этом сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов в ходе совещания на тему «Обеспечение качества меда» в Совете Федерации.
Подробнее ...
Прошедшие проверку документов и аудит производства производители функциональных продуктов смогут маркировать продукцию специальным знаком от Роскачества.
Подробнее ...
Национальный стандарт ГОСТ Р «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования» может появиться в России. В Роскачестве уже приступили к его разработке. Об этом сообщили в пресс-службе организации.
Подробнее ...
Консервированный зелёный горошек – один из ингредиентов популярного в Новый год салата оливье. Сегодня мы расскажем, как его производят.
Подробнее ...