растительное мясо, рыба, соевый белок

Растительный аналог рыбьего мяса напечатали на 3D-принтере

Команда ученых из Чжэцзянского университета Китая напечатала на 3D-принтере мясо, имитирующее мясо желтого горбыля. Исследователи заявили, что растительное мясо желтого горбыля достигло 90% сходства с натуральным.

Подробнее ...
Спутниковая система, скопление рыбы, «Гонец»

Спутниковая система поможет отслеживать скопления рыбы

Рыбопромысловые суда, пользующиеся услугами АО »Спутниковая система «Гонец» (входит в Роскосмос), смогут получать данные о местах скопления рыбы прямо на промысле, что поможет экономить время и топливо. Об этом сообщили в пресс-службе предприятия.

Подробнее ...
Вобла, запрет на вылов, Росрыболовство

Воблу нельзя будет вылавливать в России и в следующем году

Запрет на вылов воблы в России продолжит действовать в 2025 году. Об этом сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков в кулуарах Международного рыбопромышленного форума и выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий.

Подробнее ...
рыба, школьное питание

Рыбу предложили включить в меню всех школ и соцучреждений

Необходимо предусмотреть обязательность включения рыбы и рыбной продукции в рационы питания школ и всех социальных учреждений и организовать прямые поставки качественной продукции от российских производителей по доступной цене.

Подробнее ...
индикатор риска, рыба, ветконтроль

Новый индикатор риска для рыбной продукции хочет ввести Минсельхоз

Минсельхоз России предлагает расширить список индикаторов риска при государственном ветеринарном контроле за обращением рыбной продукции. Проект соответствующего приказа министерства разместили на портале regulation.gov.ru.

Подробнее ...
рыба, радиация, Южная Корея

Пробы рыбы в Южной Корее не выявили радиации

После начала сброса воды с японской АЭС «Фукусима-1» Республика Корея провела в общей сложности более 34 тыс. исследований рыбы, морепродуктов и морской соли. Во всех случаях не было зафиксировано превышения допустимых норм радиации.

Подробнее ...
рыба, антибиотики, контроль

Рыбу естественного вылова просят не проверять на антибиотики

Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) просит Минсельхоз отказаться от намерений включения рыбы естественного вылова «в область применения государственных стандартов по определению содержания в пищевой продукции антибиотиков».

Подробнее ...