Ферментация , антиоксидант, бобы

Ферментация увеличила антиоксидантные свойства бобов

Ферментация с участием полезных бактерий помогает улучшить питательные и лечебные свойства бобовых. Исследование из США показало, как меняется состав чечевицы, гороха и фасоли под действием пробиотиков.

Подробнее ...
Nissin, лапша, маринованные огурцы

Nissin выпустил лапшу со вкусом маринованных огурцов

Компания Nissin Foods представила лимитированную серию лапши быстрого приготовления со вкусом маринованных огурцов. Это лимитированный вкус популярного бренда Cup Noodles: Dill Pickle. Вкус создан на фоне популяризации продуктов со вкусом маринованных огурцов и хайпа в социальных сетях, особенно на таких платформах, как TikTok, где связанный с маринованными огурчиками, где контент уже превышает 321 млн. постов. […]

Подробнее ...
Кофемашина, США, Kara Pod

Кофемашину, которую не нужно заправлять водой, создали в США

Кофемашина Kara Pod предлагает экономичное решение для жителей тех регионов, где доступ к питьевой воде затруднен, либо ее цена высока. Она способна извлекать до 3 литров воды в день прямо из воздуха.

Подробнее ...
искусственный лосось, Wildtype, США

Производство «искусственного» лосося одобрили в США

Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) признало выращенного в лаборатории лосося безопасным для употребления. Речь идет о продукте американской компании Wildtype, который теперь подается в ресторане Kann в Портленде, штат Орегон.

Подробнее ...