Рабочая группа при Минпромторге подготовит перечень из более 200 наименований блюд, которые войдут в стандарт русской кухни. Это будут как традиционные блюда — например уха и блины, так и более сложные — курник, говяжий рубец и визига.
Подробнее ...
Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 2 сентября утвердила в новой редакции Программу по разработке межгосударственных стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Подробнее ...
В августе 2025 года был принят ГОСТ «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования», который вступит в силу 1 января 2026 года.
Подробнее ...
Депутат Государственной Думы Султан Хамзаев сообщил о планах по разработке десяти новых стандартов в сфере «халяль» на базе Роскачества на период до 2028 года. Соответствующая инициатива включена в проект плана национальной стандартизации на 2026 год.
Подробнее ...
В июле 2025 года Международная организация по стандартизации (ISO) опубликовала важные обновления к серии стандартов, определяющих требования к программам предварительных мероприятий (PRP) по пищевой безопасности.
Подробнее ...
Минпромторг РФ работает с крупнейшими торговыми сетями, среди которых «Магнит», X5, «Вкусвилл», «Лента», «Яндекс лавка» и другие, над созданием стандарта на готовую еду.
Подробнее ...
На площадке форума «Пиво-2025» в Сочи прошёл круглый стол по актуальным вопросам регулирования производства и оборота пивоваренной продукции, на котором пивовары обсудили, что нужно отрасли от государства. Одним из актуальных вопросов стало совершенствование терминологии пивоваренной продукции в 171-ФЗ и доработка стандартов.
Подробнее ...
Проект по разработке рецептур и регламентов приготовления национальных блюд народов России запустили ученые научного-производственного центра в Мичуринске Тамбовской области. Всего планируется подготовить документацию почти по 3 тыс. различных блюд.
Подробнее ...
Депутат Госдумы Виталий Милонов направил письмо на имя министра промышленности и торговли РФ Антона Алиханова с просьбой оценить идею разработки национальных стандартов веса и упаковки, исключающих попытки снижения количества товара в упаковке при сохранении цены (шринкфляция) производителями.
Подробнее ...
Россия и Республика Беларусь подписали план стандартизации в сфере детского питания на 2025-2028 годы, по 92 национальным стандартам РФ, государственным стандартам Белоруссии, а также межгосударственным стандартам.
Подробнее ...