Кодекс Алиментариус: новые стандарты в 2026 году
В Риме прошло 49-е заседание Комиссии Кодекса Алиментариус (САС). На нём было принято несколько новых стандартов и изменений в них, а также других важных решений.
Подробнее ...
Метка: Стандарты
Методика по определению сорта винограда разработана в России
Специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» совместно с сотрудниками Северо-Кавказского филиала Учреждения разработали Стандарт организации «Методика установления сорта и сортовой чистоты виноградных насаждений и посадочного материала», сообщили в пресс-службе учреждения.
Подробнее ...
5 главных причин пищевых отравлений назвали в ВОЗ
7 июня, во Всемирный день безопасности пищевой продукции, в ВОЗ рассказали о том, как Кодекс Алиментариус защищает от главных опасностей в цепи поставок.
Подробнее ...
Технологические инструкции для моллюсков и маринадов обновил ВНИРО
Специалисты Южного филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) разработали новые технологические инструкции (ТИ), которые помогут предприятиям выпускать продукцию в соответствии с современными требованиями.
Подробнее ...
Стандарт здорового питания для детей хотят создать в России
Председатель движения «Здоровое отечество» Екатерина Лещинская предложила ввести стандарт здорового питания для всех школ и детских садов в России. Обращение с этим предложением направили министру просвещения РФ Сергею Кравцову.
Подробнее ...
30-40 блюд для стандарта «русской кухни» представят к 4 ноября
Рабочая группа при Минпромторге подготовит перечень из более 200 наименований блюд, которые войдут в стандарт русской кухни. Это будут как традиционные блюда — например уха и блины, так и более сложные — курник, говяжий рубец и визига.
Подробнее ...
В ЕАЭС разработают 73 новых стандарта по молоку
Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 2 сентября утвердила в новой редакции Программу по разработке межгосударственных стандартов к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).
Подробнее ...
Обзор ГОСТа на фермерскую продукцию
В августе 2025 года был принят ГОСТ «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования», который вступит в силу 1 января 2026 года.
Подробнее ...
10 новых стандартов в сфере «халяль» разработают в России
Депутат Государственной Думы Султан Хамзаев сообщил о планах по разработке десяти новых стандартов в сфере «халяль» на базе Роскачества на период до 2028 года. Соответствующая инициатива включена в проект плана национальной стандартизации на 2026 год.
Подробнее ...
Новый стандарт ISO 22002-100:2025, обновления ISO 22002-1:2025 и влияние на пищевую индустрию
В июле 2025 года Международная организация по стандартизации (ISO) опубликовала важные обновления к серии стандартов, определяющих требования к программам предварительных мероприятий (PRP) по пищевой безопасности.
Подробнее ...