Метка: Стандарты

Картофель «эконом-класса», фермер, эксперт, здоровье нации, понижение стандартов, Иван Ковтун

Картофель «эконом-класса» возмутил главу фермеров Сахалина

Dina Novicova

Качество продуктов – это здоровье нации, поэтому нельзя в этой сфере идти на понижение стандартов. Иначе, если начать, например, торговать мелким картофелем, то вскоре в продажу пойдут и очистки.

Подробнее ...
«Тильзитер», сыр «Тильзитер Премиум», Chr. Hansen, ВНИИМС

Техническую документацию на сыр «Тильзитер» разработали в Институте сыроделия

Denis Savoskin

В России нет ГОСТов или иных нормативных документов, которые устанавливают требования именно к сыру «Тильзитер». Специалисты из Chr. Hansen (Дания) совместно с ВНИИМС подготовили документацию для производства сыр «Тильзитер Премиум».

Подробнее ...
Росрыболовство, сардины, иваси, срок годности

СРОК ГОДНОСТИ ЗАМОРОЖЕННОЙ РЫБЫ УВЕЛИЧАТ ДО 2-Х ЛЕТ

Denis Savoskin

Срок хранения замороженной скумбрии и сардины, по мнению Росрыболовства, можно увеличить до двух лет. При нынешнем ограничении в 12 месяцев оптовики неохотно берут такую рыбу из-за риска ее вовремя не реализовать.

Подробнее ...