Ученые ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») разработали тест-систему для выявления генома вируса классической чумы свиней (КЧС) с помощью метода полимеразной цепной реакции с обратной транскрипцией в режиме реального времени.
Подробнее ...
Исследовательская группа под руководством профессора Конг Сянфэна из Института субтропического сельского хозяйства Китайской академии наук разработала новую стратегию повышения качества свинины за счет модуляции микробиоты кишечника.
Подробнее ...
Охлаждённое мясо свинины со скидкой смогут купить льготные категории камчатцев. Соответствующую договорённость достигли губернатор Камчатки Владимир Солодов и гендиректор компании «Агротек» Владимир Рубахин.
Подробнее ...
ДНК свиньи могла попасть в «Молочную мусульманскую» колбасу из мяса птицы, которую производит Сочинский мясокомбинат, из-за несоблюдения товарного соседства в процессе изготовления продукции. Сама колбаса не является халяльной, ее название является маркетинговым, сообщается на официальном сайте предприятия.
Подробнее ...
Россельхознадзор установил режим усиленного лабораторного контроля в отношении продукции Сочинского мясокомбината. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Подробнее ...
Доставка свинины и других блюд, запрещенных для питания мусульман, не противоречит нормам ислама. Об этом сообщили в телеграмм-канале Духовного собрания мусульман России (ДСМР).
Подробнее ...
Группа «Черкизово» ежегодно расширяет свой ассортимент, в том числе за счет запуска новых оригинальных продуктов к началу гриль-сезона. Этой весной портфель компании пополнился четырьмя новыми позициями из свинины.
Подробнее ...
Исследователи из Института Рослина Эдинбургского университета (Шотландия) совершили значительный прорыв в области культивируемого мяса, разработав надежный и стабильный источник клеток свиного жира.
Подробнее ...
Исследователями института Рослина при Эдинбургском университете проведён удачный эксперимент, сделавший свиней устойчивыми к репродуктивно-респираторному синдрому (РРСС). Этого добились через удаление небольшой части гена CD163.
Подробнее ...
Средние оптовые цены производителей свинины с первой по 15-ю неделю этого года (30 декабря – 13 апреля) выросли в годовом выражении на 3–43% в зависимости от вида продукции.
Подробнее ...