«Искусственную» свинину начали продавать американские ритейлеры
Производитель свинины из США Mission Barns объявил, что вскоре «искусственная» свинина будет продаваться в Berkeley Bowl, независимом продуктовом магазине в Калифорнии.
Подробнее ...
Метка: Свинина
«Мираторг» выпустил новые свиные ребрышки для ритейла
Компания «Мираторг» в рамках расширения продуктовой линейки начала производство и поставку в торговые сети двух новых видов фирменных свиных ребрышек — «Рёбрышки свиные сочные Tender Pork» и «Рёбрышки для гриля Tender Pork».
Подробнее ...
Данные о сальмонелле в окороке опроверг «Мираторг»
Агропромышленный комплекс «Мираторг» опроверг информацию о выявлении сальмонеллы в окороке по результатам повторных исследований, сообщили в пресс-службе компании.
Подробнее ...
Мстительные китайцы ввели высокие пошлины на свинину из Евросоюза
Власти Китая ввели предварительные антидемпинговые пошлины в 62,4 процента на импорт свинины из Европейского союза (ЕС) на сумму более двух миллиардов долларов.
Подробнее ...
Производители намерены менять рецептуру колбас из-за цен на свиное мясо
Значительный рост цен на мясо может привести к повышению цен и изменению рецептуры колбас. Производители планируют увеличить долю мяса механической обвалки и активнее использовать курицу в тех продуктах, где это допустимо.
Подробнее ...
Премиум-свинина DUROC появится в «Азбуке Вкуса»
Пресс-центр АГРОЭКО сообщил, что на гастрономической витрине «Азбуки вкуса» представлены новинки — продукция из премиальной свинины DUROC: шея, вырезка, ребра с грудинки и мраморная корейка из премиальной.
Подробнее ...
Импорт российской свинины в Грузию увеличился в 33 раза
В январе—июне импорт российской свинины в Грузию в денежном выражении достиг $7,8 млн, увеличившись почти в 33 раза год к году. Такие подсчеты приводит агентство BM.GE со ссылкой на данные Национального агентства статистики (Geostat).
Подробнее ...
«Мираторг» выпустил обновленную линейку томленой свинины
Компания «Мираторг» выпустила обновленную линейку томленого мяса. Томленые свиные медальоны и ребрышки теперь доступны в улучшенной упаковке, сохранив при этом рецептуру и акцент на удобстве приготовления.
Подробнее ...
Эффективную тест-систему для выявления вируса КЧС создали в России
Ученые ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») разработали тест-систему для выявления генома вируса классической чумы свиней (КЧС) с помощью метода полимеразной цепной реакции с обратной транскрипцией в режиме реального времени.
Подробнее ...
Способ улучшить свиное мясо нашли ученые из Китая
Исследовательская группа под руководством профессора Конг Сянфэна из Института субтропического сельского хозяйства Китайской академии наук разработала новую стратегию повышения качества свинины за счет модуляции микробиоты кишечника.
Подробнее ...