«СОЮЗСНАБ», Борятино, агротехнологии

«Силиконовую долину» для агротехнологов создает «СОЮЗСНАБ»

В рамках реализации президентской стратегии развития искусственного интеллекта ГК «СОЮЗСНАБ» создает в Калужской области производство будущего: проводится модернизация 4-х ферм, сельхозземель и площадки холдинга – «Зеленые линии – Калуга».

Подробнее ...
хлеб температура

ГРАДУСНИК В ТЕСТЕ ИЛИ ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ НУЖНО УПАКОВЫВАТЬ ХЛЕБ 

Специалисты  компании  ООО«СФЕРА-ПОЛИМЕР» являются профессионалами в области упаковочных решений для хлебобулочных предприятий, поэтому из опыта могут дать практические советы, как сохранить качества продукции наиболее долго.

Подробнее ...

Итальянский исследователь решает проблему с ослиным сыром

Лошадиное и ослиное молоко долгое время считалось неподходящим для производства сыра, потому что, в отличие от другого молока, оно не свёртывается при добавлении обыкновенного сычуга. Решительный шаг к возможности использовать такое молоко в молочной промышленности для производства сыра позволило сделать открытие итальянского пищевого технолога Джузеппе Ианнеллы.

Подробнее ...