Сорбент, яблочное вино, СПбГУ

Сорбенты для осветления яблочного вина создали в СПбГУ

Химики Санкт-Петербургского государственного университета вместе с коллегами из Гродненского государственного университета имени Янки Купалы разработали линейку сорбентов из хитозана и наночастиц для удаления взвесей и борьбы с помутнением яблочного вина.

Подробнее ...
«Точка.Саперави», «Фанагория», красное вино, Top100Wines 2025

Лучшим российским красным вином признана «Точка» в Top100Wines 2025

Рейтинг российских вин TOP100WINES-2025 был представлен на Винной ассамблее в московском отеле «Метрополь», где подвели итоги пятого сезона ежегодного рейтинга российских вин. В списке лучших вин традиционно оказалась продукция «Фанагории».

Подробнее ...
коворкинг, производство вина, Крым, винный кластер

Первый винодельческий коворкинг запустят в Крыму

В Крыму появится «Республика севастопольских виноделов» — Первый винодельческий коворкинг, рассказал член генсовета «Деловой России», сооснователь Ассоциации виноградарей и виноделов Севастополя Олег Николаев.

Подробнее ...
Виноград, слепоглухие, «Шато де Талю»

Виноград для кубанского вина был собран слепоглухими людьми

Российская винодельня «Шато де Талю» вместе с фондом «Со-единение» провели акцию, в рамках которой слепоглухие люди приняли участие в сборе урожая, говорится сообщении хозяйства.

Подробнее ...
российское вино, премиальное, элитное

Представить вино России во всех ценовых категориях призвали в Минпромторг

Отечественное вино должно быть представлено во всех ценовых категориях, реализации этой задачи поспособствует закон об обязательной 20-процентной доли российского вина на полках магазинов и в винных картах.

Подробнее ...
Винодельня, Алтай, «Алтайская лоза»

Первую винодельню зарегистрировали в Алтайском крае

В начале сентября в Алтайском крае зарегистрировали новое винодельческое предприятие «Алтайская лоза», указано в системе СПАРК. Как рассказал директор компании Вадим Колпаков, юрлицо было создано для выращивания винограда и производства вина.

Подробнее ...
Ladoga, вино Esse, крымское, «Сатера»

Производитель водки «Царская» будет продавать крымское вино Esse

Компания Ladoga (производитель водки «Царская», джина Barrister, виски Fowler’s и др.) заключила впервые за восемь лет эксклюзивный контракт с крымской винодельней Esse, принадлежащей компании «Сатера».

Подробнее ...
мускат ширигай, вино, японское вино, сладкое вино

Сладкие вино из нового винограда «мускат ширигай» получили в Японии

Японские ученые вывели новый винный сорт винограда «мускат ширигай», полученный путём скрещивания дикого сорта винограда ширага, произрастающего только в бассейне реки Такахаси в префектуре Окаяма, с мускатом александрийским.

Подробнее ...