Метод проверки происхождения вин разработали в КубГУ
Ученые Кубанского госуниверситета создали методику, которая позволяет точно определить географическое происхождение вина, а также его качество по составу.
Подробнее ...
Метка: Вино
Что такое глинтвейн?
Глинтвейн – горячий алкогольный напиток, популярный в зимние праздники во всём мире. Поговорим о том, как он получается и какие ещё у него есть названия.
Подробнее ...
На 25-30% снизился урожай винограда в России, но вкус улучшился
Урожай винограда в России в 2025 году снизился на 25-30% из-за весенних заморозков и летней засухи. Однако экстремальные условия позволили получить ягоду высокого качества, из которой будут произведены насыщенные вина.
Подробнее ...
Определять качество игристого вина обучили компьютер в ИТМО
Ученые университета ИТМО (Национальный исследовательский университет Институт точной механики и оптики) обучили компьютер с помощью ультразвука определять качество игристого вина.
Подробнее ...
Молодые игристые вина пополнили ассортимент «Фанагории»
Накануне новогодних праздников винодельческое хозяйство «Фанагория» выпустило на рынок молодые игристые вина, дополнив коллекцию Brûlé двумя брютами, созданными из винограда сортов Гевюрцтраминер, Платовский и Шардоне.
Подробнее ...
Французский Lidl ошибочно продавал вино по цене €0,01
Сеть европейских супермаркетов Lidl выставила в одном из регионов Франции на продажу вино с ценником €0,01 (один рубль), что вызвало негодование в винодельческой отрасли страны.
Подробнее ...
«Абрау-Дюрсо» выпустит ЦФА на коллекционное вино
Производитель вина «Абрау-Дюрсо» решил отметить свое 155-летие уникальным способом, впервые выпустив цифровые финансовые активы (ЦФА). Новшество реализуется на специальной цифровой платформе Сбербанка.
Подробнее ...
Официальное вино появится у старейшего оперного театра Европы
Оперный театр Сан-Карло в итальянском Неаполе выбрал свое официальное вино. Им стало игристое вино Dubl от итальянской винодельческой группы Tenute Capaldo.
Подробнее ...
Определение безалкогольных и низкоалкогольных вин примут в ЕС
Европейский совет и Европарламент разработали предварительное соглашение, направленное на поддержку винодельческого сектора региона. Следующий этап — принятие документа Советом и Европарламентом.
Подробнее ...
Легкую винную бутылку из пластика создали в Германии
Стартап Weinton из немецкого города Майнц разработал бутылки для вина из перерабатываемого полиэтилентерефталата (ПЭТ-пластика), которые легче традиционной стеклянной тары. Производители заявляют, что она весит на 400 г меньше, чем средняя винная бутылка.
Подробнее ...