Европейский союз после вступления Молдавии в свой состав запретит ей производить вина из гибридных сортов винограда «изабелла» и «лидия». Об этом заявил министр сельского хозяйства и пищевой промышленности республики Евгений Осмокеску.
Подробнее ...
Винодельческое подразделение французской группы LVMH Moet Hеnnessy разрабатывает искусственный интеллект для выявления дефекта винограда, который может привести к порче вина.
Подробнее ...
В Италии запланировали вернуться к производству помпейского вина. Виноград для него будут выращивать на территории археологического памятника.
Подробнее ...
Президент России Владимир Путин поручил правительству совместно с «Национальным исследовательским центром «Курчатовский институт» заняться автохтонными сортами винограда. Об этом сказано на сайте Кремля.
Подробнее ...
Итальянская сельскохозяйственная организация Mach Foundation представила первый молекулярный атлас сортов винограда. Это карта взаимосвязей между сортами винограда, созданная на основе химического состава винограда, а не его ДНК.
Подробнее ...
Ученые Восточного технологического института в Новой Зеландии нашли способ менять профиль розовых вин с использованием вещества антитранспиранта, которое уменьшает испарение воды растениями.
Подробнее ...
В городе Чжэнчжоу внезапно стал популярен «виноград со вкусом сычуаньского перца». Этот столовый виноград при употреблении вызывает лёгкое ощущение онемения, а его вкус напоминает смесь сычуаньского перца и личи.
Подробнее ...
Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе (США) создали полезную пищевую добавку из выжимок винограда сорта Шардоне. А также выпустили линейку премиального темного шоколада, где 15% состава заменены выжимкой Шардоне.
Подробнее ...
На Ставрополье проводят генетическую паспортизацию винограда. Ее выполняют на базе института генетики и селекции Ставропольского государственного аграрного университета (СтГАУ).
Подробнее ...
Индийские исследователи сообщили о новой системе искусственного интеллекта, предназначенной для выявления заболеваний листьев винограда по изображениям.
Подробнее ...