Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе (США) создали полезную пищевую добавку из выжимок винограда сорта Шардоне. А также выпустили линейку премиального темного шоколада, где 15% состава заменены выжимкой Шардоне.
Подробнее ...
На Ставрополье проводят генетическую паспортизацию винограда. Ее выполняют на базе института генетики и селекции Ставропольского государственного аграрного университета (СтГАУ).
Подробнее ...
Индийские исследователи сообщили о новой системе искусственного интеллекта, предназначенной для выявления заболеваний листьев винограда по изображениям.
Подробнее ...
Химики Уральского федерального университета совместно с коллегами из Бангладеш разработали методику сушки виноградных выжимок, позволяющую продлить срок хранения сырья без значительной потери полезных свойств.
Подробнее ...
Специалисты ФГБУ «ЦОК АПК» совместно с сотрудниками Северо-Кавказского филиала Учреждения разработали Стандарт организации «Методика установления сорта и сортовой чистоты виноградных насаждений и посадочного материала», сообщили в пресс-службе учреждения.
Подробнее ...
Исследователи из Техасского университета A&M AgriLife отправляют сотни виноградных косточек на Международную космическую станцию. Проект позволит получить первое вино из винограда, выращенного из косточек, побывавших в космосе.
Подробнее ...
Специалисты Кубанского государственного аграрного университета намерены создать страховой фонд элитных клонов, ценных сортов и гибридных форм винограда, не зависящий от сезонных капризов погоды, а также рисков заражения патогенами и вредителями.
Подробнее ...
Первые релизы вин из ягод, выращенных в виноградниках Тюменской области, ожидаются в 2027 году, сообщили в Роскачестве со ссылкой на директора департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Олесю Латышеву.
Подробнее ...
Ученые Чеченского государственного университета им. А. А. Кадырова разрабатывают новые виды сельскохозяйственных культур с улучшенными свойствами, которые необходимы с учетом климата южных регионов.
Подробнее ...
Компания ГК «ЭМИЗ» из Казани запустила экспорт безалкогольных напитков из виноградных косточек в Узбекистан. Первая партия объемом 20 тонн уже поступила в торговые сети Ташкента.
Подробнее ...