Из спирулины научились получать витамин B12
Израильские ученые разработали способ получения витамина B12 из спирулины. Таким образом можно будет повысить пищевую ценность мяса и молочных продуктов растительного происхождения.
Подробнее ...
Метка: Витамины
Ученые провели биообогащение риса витамином В1
Исследователи из Женевского университета (UNIGE) в сотрудничестве с командами из Швейцарской высшей технической школы Цюриха (ETH Zurich) и Тайваньского национального университета (NCHU) увеличили содержание витамина B1 в рисе.
Подробнее ...
Первые побеги гороха, обогащенные B12, появятся в Великобритании
Британская компания по вертикальному сельскому хозяйству Ro-Gro представила «самые первые» побеги гороха, биообогащенные витамином B12, которые этой весной станут доступны розничным торговцам и гостиничному бизнесу.
Подробнее ...
Витаминизированный хлеб стали выпекать в Пензе
В сети пензенских ремесленных пекарен «Пан Калач» приняли решение добавлять в хлеб витамины. Комплекс российский, разработан специально для хлебопеков: полезные вещества сохраняются даже после термической обработки.
Подробнее ...
Сколько витамина Е в растительном масле определит новый прибор
Ученые лаборатории биохимии «Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур им. В.С. Пустовойта» (ВНИИМК) разработали технологию для точного анализа содержания токоферолов (витамина Е) в растительных маслах основных масличных культур, выращиваемых в России.
Подробнее ...
Витаминизированное безалкогольное пиво выпустили в Бельгии
Бельгийская компания Thrive выпустила пиво под названием Thrive Play. По заявлению производителя, в банке пива содержится половина дневной дозы витамина D3 и витаминов группы B.
Подробнее ...
Печенье с витаминами будут производить в Крыму
Восточные сладости по новому полезному рецепту готовят к выпуску на симферопольской фабрике «Крымский султан». Полезные компоненты для производства витаминизированных кондитерских изделий разработали учёные из Крыма и Севастополя.
Подробнее ...
Майонез с витамином B1 запатентовали белгородские ученые
Технология получения майонезного соуса с наноструктурированным тиамином (витамином B1), предложенная исследователями Белгородского государственного университета, будет востребована в масложировой и пищевой промышленности.
Подробнее ...
Саратовская птицефабрика выпускает витаминизированные яйца
Если витаминизированное яйцо изготовлено с соблюдением всех технологий, то концентрация веществ в нём не превышает суточную норму, а употреблять их безопасно. Однако такие яйца обычно стоят дороже.
Подробнее ...
Бывший Baskin Robbins выпустил мороженое с витамином С
Московская фабрика мороженого АО «БРПИ» – партнер проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» – выпустила сливочное мороженое «Цитрус + Витамин» с апельсиново-мандариновой прослойкой, обогащенное витамином С.
Подробнее ...