Микрозелень, «Росток Оренбуржья», инвалиды

Микрозелень для ресторанов Оренбурга выращивают «особенные» фермеры

В Оренбурге начал работу уникальный проект — инклюзивная сити-ферма, организованная АНО «Росток Оренбуржья». Это не просто мини-производство, а настоящая социальная и образовательная инициатива для людей с ментальными особенностями.

Подробнее ...
горчица, микрозелень

Новая технология повысила урожайность микрозелени на 30%

Ученые Пензенского государственного университета совместно с коллегами из Белоруссии создали технологию выращивания микрозелени, которая позволяет повысить урожайность на 30%. Об этом сообщили в пресс-службе ПГУ.

Подробнее ...
листовой салат, биогель, хитозан

Биогель из хитозана увеличил зеленую биомассу листового салата

Специалисты Новосибирского государственного технического университета НЭТИ разработали биоудобрение из модифицированного хитозана, способное улучшить качество урожая. Также создан газоанализатор для оценки эффективности биогеля.

Подробнее ...
микрозелень, горох, бактерии

В микрозелени повысили уровень микроэлементов заразив ее бактериями

Ученые Уральского федерального университета совместно с индийскими коллегами обогатили микрозелень (горох, маш, салатную горчицу, пшеницу) минеральными веществами, используя заражение ризосферными бактериями.

Подробнее ...
гроубокс, микрозелень, СКФУ

Гроубокс с автоконтролем выращивания микрозелени разработали в СКФУ

Команда Северо-Кавказского федерального университета реализует перспективный проект по разработке гроубокса – специальной конструкции, поддерживающей оптимальный микроклимат для выращивания растений.

Подробнее ...
Алексей Полищук, маш, бобы мунг

Производство продуктов из маша запустил суперфиналист «Лидеров России»

Суперфиналист четвертого сезона конкурса управленцев «Лидеры России», сити-фермер Алексей Полищук запустил в Москве пищевое производство, на котором выращивает главный ингредиент своих блюд – ростки маша.

Подробнее ...