С каждым годом в нашей стране растет число сертифицированных участников рынка продукции произведенной по технологии «органик» в растениеводстве. Ученые Тимирязевской академии предложили способ полностью органического возделывания люпина на семена.
Подробнее ...
Теф – это злаковая мелкозерновая культура родом из Эфиопии, где сейчас сосредоточены основные площади. Теф не содержит глютена, что стимулирует спрос на это зерно для производства продуктов питания для людей с непереносимостью глютена.
Подробнее ...
Компания Mars расширила ассортимент продукции под брендом BE-KIND и начала производство злаковых батончиков, представленных тремя вкусами: малина, банан, мед.
Подробнее ...
Ученые Федерального исследовательского центра (ФИЦ) «Красноярский научный центр СО РАН» разработали новую технологию восстановления почвенного плодородия в Арктике с использованием злаковых трав и минеральных удобрений.
Подробнее ...
Те, кто за здоровое питание, стараются есть больше полезных продуктов и меньше вредных. Им нужно думать о жирах, клетчатке, витаминах… и антинутриентах.
Подробнее ...
В Орле покупатель через суд взыскал с ЗАО «Тандер» (сеть «Магнит») сумму более чем в 60 раз превышающую цену купленного товара.
Подробнее ...
Многие потребители, увидев на продукте из овса надпись «НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕНА», сомневаются в её правдивости. Безопасен ли овёс для людей с глютеновой болезнью?
Подробнее ...
Команда ученых из Кембриджского и Оксфордского университетов (Великобритания) разработали новые сорта злаковых, получающих выгоду от симбиоза с почвенными микробиотами.
Подробнее ...
Дальнейший рост количества СО2 в атмосфере и среднегодовых температур повысит урожайность пшеницы и других злаков, но ухудшит их вкус и уменьшит число полезных веществ в их зернах.
Подробнее ...