Министерство здравоохранения РФ разработало законопроект, согласно которому в России с 2020 года будут приняты меры по всеобщему йодированию пищевой поваренной соли.
По данным ведомства, в России йодированную соль в пищу употребляют менее 30% жителей, в отличие от входящих в Евразийский экономический союз стран, где введено всеобщее йодирование соли. Отмечается, что проблема возникновения заболеваний, связанных с дефицитом йода, в настоящее время является одной из актуальных проблем в стране.
В законопроекте сказано, что в качестве профилактики йододефицитных заболеваний предлагается обогатить пищевую соль йодатом калия, а также использовать такую соль для изготовления продуктов, за исключением тех, в которых ее использование недопустимо.
Кроме того, при производстве хлебобулочных изделий, использование йодированной соли становится обязательным.
Источник: tass.ru
