Специалистов Казанского национального исследовательского технологического университета заинтересовали показатели крепости водки отечественного и зарубежного производства.
При проверке образцов, как отмечают специалисты, фальсификаты выявлены не были, и вся водка, представленная на проверку соответствовала требованиям стандарта. Всего же в ходе проверки были проанализированы 10 образцов импортной водки произведённые в Армении, Финляндии, Белоруссии, а так же из других государств. Такое же количество образцов водки различных брендов были представлены Российской стороной.
Для того что бы выяснить: в какой водке больше крепость сотрудниками университета был проведен анализ, который показал, что крепость импортной водки составляет 40,04% об., а отечественной – 39,8% об.
Такая разница не означает, что российская водка слабее. По нормативам, крепость водки может составлять от 37,55 – 56% об. Так же исследование показало, что содержащиеся в импортной водке сивушные масла превышают показатели тех же сивушных масел в российской водке: 0,4 -0,6 мг на кубический дециметр в импортной водке, и 0,2-0,4 – в российской.
Так же учёные отмечают, что хотя допустимое количество содержащегося в водке импортного производства ацетальдегида и ментола соответствует нормам, эти показатели всё же оказались выше, чем у российской водки.
Источник: planet-today.ru
