В Челябинске суд на 50 суток приостановил работу производства, по вине которого в Челябинске в конце июня случилась вспышка описторхоза.
Описторхоз — это заболевание, вызываемое описторхами — мелкими паразитами длиной 6–13 мм. В народе его называют также «кошачьей двуусткой». Заражение человека и животных происходит при употреблении в пищу сырой, недостаточно термически обработанной и слабо просоленной рыбы семейства карповых — это язь, елец, лещ, сазан, вобла, чебак, карась, линь и другие.
Причиной стало нарушение санитарных правил и не соблюдение гигиенических нормативов в цехе по переработке рыбы. Итогом нарушений стало то, что из-за копчёного в этой компании язя заболели минимум 19 человек.
По данным челябинского Роспотребнадзора на начало июля, в инфекционные отделения городских больниц одномоментно попали 33 человека, ещё один лечился дома.
Все они ели рыбу язь, приобретённую в предприятиях торговли города. Из оборота изъято более шести тонн рыбы.
Источник: pchela.news
