Сотрудники управления Роспотребнадзора по Татарстану завершили расследование группового заболевания сальмонеллезом среди посетителей кафе в Набережных Челнах, источником заражения оказались работники заведения.
Подробнее ...
Московское ГСУ СКР завершило расследование уголовного дела о смертельном отравлении бабушки и внучки арбузом. Материалы поступили в столичную прокуратуру для утверждения обвинительного заключения.
Подробнее ...
16 ноября FDA заявило о плане улучшить контроль безопасности детского питания, чтобы предотвратить вспышки кронобактера.
Подробнее ...
В Италии группа испанских туристов массово отравились лазаньей в первый же день отдыха в Италии — на болезненные симптомы пожаловалось 75 человек.
Подробнее ...
Афлатоксины – одни из самых известных микотоксинов. Они могут заразить любой растительный продукт на стадии производства, сбора урожая, хранения и обработки.
Подробнее ...
Американская некоммерческая организация Stop Foodborne Illness разработала программу, которая позволит организациям составить эффективную СМБПП.
Подробнее ...
Китайские учёные до сих пор не смогли идентифицировать источник отравления парагемолитическим вибрионом, которое случилось в мае 2021 года.
Подробнее ...
Вьетнамский эксперт по безопасности пищевой продукции Бао Вуонг рассказала, чем может быть опасен красный луциан.
Подробнее ...
Лабытнангский суд Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО) признал владельца закусочной «Бургер Хаус» Сабухи Ахмедова виновным в массовом заболевании и отравлении людей. Ему назначено наказание в виде ограничения свободы на 1 год и 6 месяцев.
Подробнее ...
Глава Nestle France Кристоф Корню приносит свои «извинения» семьям детей, погибших после потребления замороженной пиццы Buitoni, и объявляет о создании «фонда поддержки пострадавших».
Подробнее ...