Бразильские учёные разработали биоразлагаемую посуду, сделанную из побочных продуктов урожая бананов.
Паула Фако, студентка Школы Социальной Гастрономии Ivens Dias Branco – автор идеи создания одноразового пластика из натуральных материалов.
«Гастрономия изучает не только вкусные блюда. Нам нужно понимать, кто производит продукт, как он попадает в наши дома и что можно сделать с отходами производства», – объяснила Фако.
Она и её научный руководитель Адриано Маттос из Бразильской Корпорации Исследования Сельского хозяйства Empraba работают над новыми материалами, биополимерами, композитами, молекулами и энергией, получаемыми из сельскохозяйственных и агропромышленных отходов.
Прототип разрабатывали в течение 7 месяцев методом проб и ошибок. Изначально учёные работали с банановыми листьями, но в конце концов остановились на трёх слоях псевдоствола – похожей на ствол части растения, формируемых сплошной средой лиственного покрова. Эти слои склеили адгезивом и поместили в плесень. Получившаяся посуда является биоразлагаемой, но при этом одноразовой.
Банановый псевдоствол как сырьё
Банановое растение плодоносит раз в жизни, после чего остаётся несъедобный материал: листья, древесина и псевдоствол. При разложении или сожжении этот материал генерирует парниковые газы, но его переработка может применяться в текстильной, упаковочной или даже энергетической промышленности.
По словам Маттоса, технология переработки псевдоствола – возможный источник дополнительного дохода для мелких ферм.
Источник: crispy.news
