Метка: Бразилия

безглютеновое печенье, мука, бурые водоросли, Бразилия

Ученые улучшили безглютеновое печенье мукой из бурых водорослей

Denis Savoskin

Добавление муки из бурых водорослей типа Sargassum filipendula делает безглютеновую выпечку более полезной и легкой для усвоения организмом. К такому выводу пришли ученые из Государственного университете Кампинаса (Сан-Паулу, Бразилия).

Подробнее ...
мясо, Бразилия, говядина, антибиотики, ограничения, ЕС, Европа

Мясо из Бразилии перестанет закупать ЕС из-за антибиотиков

Denis Savoskin

Европейский союз обновил перечень стран, которым разрешены поставки продукции животного происхождения на рынок ЕС, исключив из него Бразилию за использованием антимикробных препаратов.

Подробнее ...
Бразилия, KFC, Tailor Made Couture

Бразильский KFC сшил одежду в «панировке»

Dina Novicova

Бразильское подразделение KFC представило проект Tailor Made Couture. Бренд предложил поклонникам сети изменить свою одежду, добавив к ней текстуру, напоминающую фирменную хрустящую панировку курицы.

Подробнее ...
амазонский шоколад, бразильский шоколад, ферментация, какао

Методы улучшения амазонского шоколада нашли в Бразилии

Denis Savoskin

Исследование, проведенное учеными из Государственного университета Сан-Паулу (UNESP) в Бразилии, указывает на то, что послеуборочные методы могут улучшить питательную ценность и вкус шоколада и напитка какао.

Подробнее ...
Экоупаковка, рыбья кожа, тамбатинга

Экоупаковку из рыбьей кожи создали в Бразилии

Dina Novicova

Исследователи из Университета Сан-Паулу и Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований EMBRAPA разработали биоразлагаемую пленку, которая может стать альтернативой пластику в пищевой упаковке.

Подробнее ...
Рыба, эспорт, Бразилия

Россия начала поставлять рыбу в Бразилию

Dina Novicova

Россия впервые поставила рыбу на бразильский рынок, потенциально это минтай, треска и сельдь, говорится в материале правительства РФ. Информацию также подтвердила министр сельского хозяйства России Оксана Лут.

Подробнее ...
Мёд , скорлупа какао, Бразилия

«Шоколадный» мёд из скорлупы какао-бобов создали в Бразилии

Dina Novicova

Исследователи из Университета Кампинаса (Бразилия) разработали новый продукт на основе меда местных пчел и скорлупы какао-бобов. Технология позволяет создавать мед с выраженным шоколадным вкусом.

Подробнее ...