Падение общего спроса на овощи связано с повышением спроса на крупы и макароны, об этом заявил президент Ассоциации «Теплицы России» Алексей Ситников.
«Жители РФ сделали выбор в пользу долгосрочных по хранению товаров, ограничивая себя в покупке свежих овощей. Как следствие, снижение спроса приводит к снижению цены», – пояснил Ситников.
По данным Минсельхоза, огурцы подешевели на 6,7%, до 93,88 рубля, в то время как томаты подорожали на 0,5%, до 143,36 рубля за кг.
«Рост цен на томаты объясняется тем, что мы только на половину обеспечиваем страну собственным производством, вторая половина импортируется. Импорт привязан к доллару, поэтому рост цен связан с изменением курса рубля», – объясняет глава Ассоциации.
Он напомнил, что Россия вышла на высокий процент по импортозамещению. В настоящее время экспорт томатов и огурцов вырос в 2 раза: составляет 30 тыс. тонн и будет расти.
К 2025 году планируется довести долю отечественных тепличных овощей на российском рынке до 85%.
«В целом, мы идем к тому, чтобы обеспечить импортозамещение всех овощей и будем менять стратегии и ассортимент производимой продукции», – заверил Алексей Ситников.
Источник: rueconomics.ru
