Элла Мазукабзова, фруктовый шоколад, патент, Россия

ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ИЗ ФРУКТОВО-ОВОЩНЫХ ПОРОШКОВ СДЕЛАЛИ В РОССИИ

В России запатентовали полезный шоколад с добавлением порошков из фруктов и овощей. О разработке рассказала научный сотрудник Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН Элла Мазукабзова.

Подробнее ...