Специалисты изучили и сравнили цены на ингредиенты главного блюда главного православного праздника.
Рецепт кулича для расчета брался самый простой: молоко (300 мл), мука (1 кг), яйца (4 шт.), сахар (200 г), дрожжи (11 г), сливочное масло (100 г), изюм (100 г).
Оценки были сделаны исходя из стоимости продуктовых наборов, которые нужны для приготовления того или иного блюда.
Так в Карелии, ингредиенты для куличей сейчас можно купить за 309,6 рублей, тогда как в марте 2019 года аналогичный набор стоил на пять рублей дороже.
За год приготовление кулича в Челябинской области подорожало на 3,5%. Это самая высокая динамика среди регионов Урала. При этом челябинская пасхальная выпечка оказалась самой дешевой – 168 руб.
В Ямало-Ненецком автономном округе – 212 руб.
В Свердловской области кулич обойдется 173 руб., в Курганской – в 169 руб., в Тюменской – в 180 руб., а в Ханты-Мансийском АО — в 204 руб..
Источник: kommersant.ru
