Селекционеры в Астраханской области вывели арбуз с белой мякотью и привкусом лайма, рассказал директор селекционно-семеноводческого предприятия «Мастер семя» Артем Соколов.
По его словам, выведение нового сорта заняло около 15 лет.
«Работа эта сложная — много ручных скрещиваний, опыление. В итоге у нас появился очень вкусный результат», — рассказал Соколов.
Новый сорт арбузов средним весом до 3 килограммов имеет круглую гладкую форму, желтоватую кору без привычного рисунка и белую мякоть с мелкими темными семечками.
«По вкусу он сочный, с кислинкой, напоминающей лайм, только сладкий. В нем высокое содержание сахара», — отметил селекционер.
В настоящее время новый сорт проходит государственное сортоиспытание. Ожидается, что зимой он будет включен в госреестр, после чего предприятие планирует реализовать первую партию семян. На прилавках белые арбузы можно будет увидеть уже летом следующего года.
«Возможности по производству семян у нас практически безграничны. По востребованности пока сказать сложно, но на желтый и оранжевый арбузы спрос в последние два-три года увеличился в десятикратном размере», — отметил Соколов.
В планах у селекционеров вывести арбуз с зеленой мякотью, который дополнит «арбузную радугу». На это может потребоваться еще несколько лет.
Источник: ria.ru
