У побережья Крымского полуострова, в акваториях Черного и Азовского морей полным ходом идет ловля кефалей – сингиля, лобана и остроноса.
Рыбаки завода «Тарханкут-регион» выходят на пустых лодках в море, а возвращаются уже с усыпанным рыбешками дном – улов приносят выставленные на воде сети. Продают ее там же: чистят от чешуи и внутренностей да вешают на крючок, чтобы стала вяленой.
Кефалевый подъемный завод – это четырехугольный сетной каркас с четырьмя деревянными вышками по краям. Сетное крыло, которое идет от берега до первой вышки, преграждает путь мигрирующим косякам кефалей, направляя их внутрь сетной ловушки. При появлении косяков, сидящий на вышке смотрящий дает знать рыбакам, что рыба подошла, и при заходе косяка внутрь сетного мешка, вход закрывается. Рыбаки, ждущие в баркасах, спокойно ее вычерпывают. Обычно подъемный завод ставится у обрывистого, с крутым изгибом берега, где снасти хорошо защищены от ветра.
Источник: ru.krymr.com
