Сеть кафе Prime протестирует сервис по доставке готовых рационов, на первом этапе планируется запустить два варианта рационов на 1,2 тыс. и на 1,5 тыс. ккал.
Наборы будут включать супы, рыбные блюда, овощи и прочее. Предварительная стоимость питания на один день — около 1 тыс. руб. Особенностью проекта в Prime называют сокращение издержек на логистику. На этапе тестирования акцент будет делаться на самовывозе, а кофейни будут выполнять функцию пунктов выдачи. Доставка до двери находится в стадии обсуждения, рассказала представитель компании Мария Лошкова.
Инвестиции в проект — 20 млн руб. на закупку необходимого оборудования, разработку меню и упаковки. В перспективе сеть может перейти на продажу блюд по подписке.
Источник: kommersant.ru
