Порядка четырех тонн уникальной сухопутной улитки завезли в Московскую область для разведения, сообщили в региональном Минсельхозе.
«Впервые на территорию России поступило маточное поголовье сухопутной улитки, разведение которой планируется в двух фермерских хозяйствах Подмосковья. Завезено порядка 480 тысяч штук, это около четырех тонн улитки», – рассказал и.о. главы ведомства Сергей Воскресенский.
Улиток завезли из единственного в Западной Европе племенного хозяйства, которое располагается в Чехии.
По словам и.о. министра, данный вид сильно отличается от российской виноградной улитки: растет 3,5 месяца против двух-трех лет и имеет больше съедобных частей – в пищу кроме ноги употребляют также печень и икру.
Источник: mosregtoday.ru
