Съедобные лягушки, Сергей Балаев. экоферма

Съедобных лягушек начнут выращивать в Подмосковье

Под Коломной расположено необычное хозяйство, главная изюминка которого — экзотические фермы. Тут и крокодиловая, и улиточная, и рыбная. С недавних пор функционирует и ферма насекомых, а совсем скоро здесь приступят к производству съедобных лягушек

Подробнее ...
черная львинка, деликатесы, белок

Деликатесы из личинок мух будут готовить в Саратове

Способ производства полуфабрикатов и готовых продуктов из личинок насекомых разработали специалисты Саратовского университета генетики, биотехнологии и инженерии имени Вавилова. На днях их изобретение было защищено патентом Российской Федерации.

Подробнее ...
Трепанг-альбинос, деликатес, морепродукты

Трепангов-альбиносов планируют разводить в Приморье

Новый редкий вид популярного деликатеса планируют разводить в Приморье. Редкий в природе трепанг-альбинос появился в коллекции Национального научного центра морской биологии им. А.В. Жирмунского ДВО РАН во Владивостоке.

Подробнее ...
Черная икра, Новый год, ООО «ОФИ»

Тонну черной икры произведут на Дону к Новому году

О наращивании объемов производства по выпуску деликатеса рассказал генеральный директор рыбоводческого предприятия ООО «ОФИ» из Аксайского района Ростовской области Алексей Гирин.

Подробнее ...
Улиточная ферма, деликатес, Владимир Шалагиков

Улиточную ферму запустили под Курском

В деревне Поздняково построили первую в регионе улиточную ферму, где в промышленных масштабах будут производить изысканный деликатес. В перспективе это место может стать новой туристической точкой на карте области.

Подробнее ...
Морские гребешки, Япония, школы

Японские школы добавили в меню морские гребешки

Морские деликатесы бесплатно поставил рыболовный кооператив в школы японской префектуры Хоккайдо. В связи с этим, школы северной префектуры добавили в свои обеды морские гребешки.

Подробнее ...