Один из крупнейших российских ритейлеров «Магнит» отмечает рост числа запросов от поставщиков товаров на повышение цен на полке, однако компания постоянно ведет работу над сдерживанием роста стоимости продукции.
Подробнее ...
Директор научно-испытательного центра (НИЦ) «Черкизово», доктор биологических наук Сергей Шаповалов считает, что в России пока рано говорить о перспективах искусственно произведенного питания, в частности растительного мяса.
Подробнее ...
Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов (FDA) выдало разрешение на применение генетически модифицированной линии свиней для нужд пищевой промышленности и медицины.
Подробнее ...
Собственником знаменитого крымского винодельческого предприятия «Массандра» стала структура «Южный проект», принадлежащая банку «Россия».
Подробнее ...
ООО «Сырная долина» оштрафовано на четверть миллиона за нарушение требований технических регламентов при производстве продукции.
Подробнее ...
Британский суд округа Тиссайд объявил основной причиной смерти Сандры Блейк и Стюарта Грэхэма сальмонеллу, вспышка которой началась из-за некачественного мяса.
Подробнее ...
Фистула – это резиновый клапан, дающий доступ к содержимому коровьего желудка. Зачем на коровах устанавливают такие приспособления? Как это влияет на продукты?
Подробнее ...
Группа ученых из России и Франции предложила использовать для снижения веса пробиотик на основе бактерий, используемых для создания мягких сыров с плесенью. Эти микроорганизмы вырабатывают активирующий чувство насыщения белок.
Подробнее ...
Этот грозный с виду мужчина делает мороженое с необычными вкусами.
Подробнее ...
Роскачество проверило горький шоколад 26 наиболее популярных торговых марок (ТМ) и анонсировало новое интересное исследование.
Подробнее ...