Как пояснили в Территориальном управлении Россельхознадзора, речь идет о результатах контрольно-надзорных мероприятий, проведенных сотрудниками этого ведомства в отношении фермера из Хотынецкого района.
Главу крестьянско-фермерского хозяйства признали виновным в нарушении требований Технического регламента «О безопасности зерна».
По данным ведомства, он допустил реализацию 198,3 тонны пшеницы продовольственной без оформления деклараций о соответствии. Зерно не проверялось, например, на зараженность вредителями хлебных запасов. С точки зрения закона, продукция, не прошедшая необходимые процедуры оценки качества, представляет потенциальную угрозу, так как может причинить вред жизни и здоровью человека и животных, а также окружающей среде.
В данном случае при осмотре зерна как раз и было установлено, что оно является зараженным. В нем нашли весьма опасного вредителя — мучного клеща. Эксперты говорят, что этот клещ выедает зерно, после чего оно становится реально опасным для употребления в пищу.
«Оно делает организм человека или животного гиперчувствительным к аллергенам. Хитиновые оболочки, оставшиеся после линек, провоцируют аллергию кожных покровов или мучную чесотку, которая особенно остро протекает у детей», — пояснили в Россельхознадзоре.
Кроме того, клещи заражают зерно опасными бактериями, например, заносят кишечную палочку. А это может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Добавим, что фермера уже привлекли к административной ответственности.
Источник: orelgrad.ru
