В Украине представили первый растительный стейк. Его разработали технологи совместного европейско-украинского бренда Green Go.
Вслед за веганскими бургерами, сосисками и фаршем в Украине разработали и представили еще один веганский продукт, который раскрасит жизнь бывших мясоедов — растительный стейк. И у него даже есть мраморные прожилки, как у привычного мясного стейка.
В состав «стейка» входят исключительно растительные ингредиенты: питьевая вода, соевый белок, кукурузный крахмал, пшеничный белок, подсолнечное и кокосовое масла, пищевая соль, эмульгатор целлюлозная камедь, пищевые волокна, дрожжевой экстракт, декстроза, жидкая карамель, свекольный сок, ферментированный рис, лимонная кислота и веганский ароматизатор жареного мяса.
Представители компании обещают, что веганский стейк уже скоро можно будет попробовать в меню избранных ресторанов по всей Украине. Также они сообщают, что стоимость одного GreenBeefSteak, весом около 160 граммов, будет на уровне премиальных видов говядины.
Источник: life.nv.ua
