«Искусственные» стейки сделали дешевле настоящих
Группа исследователей из Еврейского университета в Иерусалиме (Израиль) разработала новый метод, который позволяет существенно снизить стоимость выращивания культивированного мяса.
Подробнее ...
Метка: Стейк
Виды стейков из говядины: 9 самых известных
Классический стейк – это кусок говядины, предназначенный для жарки или запекания. Стейки различают по частям коровьей туши, из которых они вырезаны.
Подробнее ...
«Мираторг» провел кулинарный мастер-класс на шоу в Пекине
На прошедшем в Пекине шоу Discover Russia ведущий российский агропромышленный холдинг «Мираторг» провел мастер-класс по приготовлению идеального стейка.
Подробнее ...
«Индилайт» и Овечкин приготовили 895 стейков из индейки
Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщил о гастрономическом рекорде России. Бренд «Индилайт», принадлежащий «Дамате», и хоккеист Александр Овечкин установили гастрономический рекорд России, приготовив 895 стейков из индейки.
Подробнее ...
Китайский робот приготовил стейк под VR-управлением
В Китае гуманоидный робот компании Shenzhen Dobot успешно приготовил стейк под управлением оператора, находившегося на расстоянии 1800 километров. Инженер использовал VR-шлем, который передавал его движения роботу в реальном времени.
Подробнее ...
Стейк «Барбекю» влажного созревания выпустил «Мираторг»
Компания «Мираторг» показала новинку – стейк «Барбекю» из премиальной свинины Tender Pork, разработанную с учетом растущей популярности стейков.
Подробнее ...
Стейки для ресторанов подорожали на 30% с начала года
Спрос на стейки из говядины, несмотря на их дороговизну, в российских заведениях общепита всегда оставался стабильно высоким. Но гости уже не готовы к новым цифрам меню, считает основатель сети ресторанов «Мясо & рыба» и председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов.
Подробнее ...
Стейк «Нью-Йорк» хотят переименовать в Техасе
Вице-губернатор Техаса Дэн Патрик предложил переименовать нью-йоркский стриплойн (стейк «Нью-Йорк») в техасский. Он заявил, что именно Техас занимает первое место в стране по поголовью крупного рогатого скота, а значит «либеральный Нью-Йорк не должен получать похвалу за трудолюбивых хозяев ранчо».
Подробнее ...
Стейки в форме сердца продают в Японии на День святого Валентина
По традиции в Японии в День святого Валентина женщины дарят мужчинам подарки, обычно это бывает шоколад. Но мясная лавка Kikui Takahashi решила позаботиться о тех, кто не любит сладкое, и предложила оригинальную альтернативу — стейки в форме сердца.
Подробнее ...
Имитация мраморной говядины появилась на российских прилавках
В российских магазинах начали продавать имитацию мраморной говядины, которая внешне практически неотличима от дорогого оригинала. На этикетке указано, что это элитный продукт от Гродненского мясокомбината (Белоруссия).
Подробнее ...