Под крупами понимаются целые или раздробленные зерна сельскохозяйственных растений, например, пшеницы, риса, гороха, кукурузы и других. Реализация круп на территории ЕАЭС не допускается без процедуры декларирования.
Дополнительно к ней предприниматели вправе инициировать добровольную сертификацию в целях получения конкурентных преимуществ на рынке.
Обязательное декларирование круп
Разные виды круп относятся к категории продуктов питания и попадают под действие двух «пищевых» технических регламентов ЕАЭС:
- 021/2011 – содержит требования в отношении показателей безопасности продовольственных товаров, устанавливает правила и порядок проверки их соответствия, принципы, которых компании и ИП должны придерживаться при организации производства и сбыта.
- 022/2011 – содержит правила, которым должна отвечать маркировка на потребительской или транспортной таре.
Форма оценки товара устанавливается как декларирование. Процедура включает анализ документов заявителя и проведение исследований образцов в любой лаборатории по выбору предпринимателя.
В ходе экспертизы оцениваются такие характеристики продтовара, как:
- цвет;
- отсутствие примесей и насекомых-вредителей;
- вкус и запах;
- микробиологическая безопасность;
- гигиенические показатели безопасности.
Выявленные показатели прописываются в протоколе испытаний, на его основании эксперты делают вывод о безопасности продукта. Если решение положительное, оформляется декларация.
Разрешительный документ может быть оформлен на продукцию, выпускаемую серийно (схемы 1д, 3д). В этом случае он выдается на срок 1-3 года (или на 5 лет производителям с сертифицированной системой менеджмента). Также можно принять декларацию на партию (схема 2д), она распространяется только на одну поставку, действует в течение периода годности товара.
Крупы без глютена, диетическая, диабетическая продукция попадает под действие ТР ТС 027/2012. Она подлежит не декларированию, а государственной регистрации в Роспотребнадзоре. Процедура включает проверку санитарной безопасности изделий, по ее результатам оформляется СГР с неограниченным сроком действия.
Добровольная сертификация круп
Предприниматели вправе подтвердить высокое качество выпускаемого ассортимента с помощью сертификата на крупы. Он оформляется в национальных системах оценки и подтверждает те свойства и характеристики товара, которые посчитал нужным, выделить сам заявитель, например: вкус, внешний вид, крупность зерен, отсутствие сора и примесей в упаковке и т.д.
Сертификат оформляется на срок в 1 или 3 года. Его выдаче предшествует лабораторная экспертиза, в процессе которой свойства продукта сравниваются с нормативами, закрепленными технической документацией производителя.
Проведение сертификации дает право предпринимателю использовать на упаковке и в рекламе знак качества. Это способ привлечь внимание потребителей и тем самым нарастить продажи. С бизнесменом охотнее работают торговые сети, он получает преференции при заключении крупных контрактов, при участии в тендерах.
Какие документы потребуются для сертификации?
Чтобы пройти оценочные процедуры, предпринимателю потребуется следующий набор документации:
- заявка в аккредитованный орган на прохождение сертификации;
- копии регистрационных свидетельств;
- уставная документация;
- карточка компании с реквизитами;
- нормативно-техническая документация: техусловия или ГОСТ (нужна от российских изготовителей);
- договор с дополнениями и приложениями (требуется от импортеров);
- протоколы испытаний, ранее оформленные документы на товар (при наличии).
Точный перечень необходимой документации составляется для клиента экспертами в индивидуальном порядке, после анализа специфики его бизнеса.
Ход сертификационных мероприятий
Оценочные процедуры строятся по определенному алгоритму:
- Подача в центр сертификации (ЦС) заявки и комплекта документации.
- Получение первичных консультаций от экспертов. На этом этапе согласуется выбор схемы сертификации, исследовательской лаборатории, стоимость и сроки проведения оценки.
- Отбор образцов для дальнейшей проверки с производства или склада заявителя.
- Прохождение лабораторных исследований продукции с внесением результатов в протокол.
- Анализ результатов исследований. Получение готового сертификата качества или регистрация декларации ТР ТС в едином реестре ФСА.
Законодательно установлено, что предприниматель получает право выпускать пищевые продукты в обращение, только после регистрации декларации на сайте Росаккредитации.
На упаковку товара наносится знак «EAC», который подтверждает его соответствие установленным требованиям безопасности.
Для реализации круп в ЕАЭС требуется обязательное декларирование, сертификация проводится предпринимателями добровольно для получения конкурентных преимуществ. Оформить документы поможет ЦС «Гортест».
Чтобы узнать подробнее о сертификации и декларировании, можно обратиться на сайт https://gortest.com/deklaraciya-o-sootvetstvii-na-krupy/.
На правах рекламы
