Производитель оборудования GEA разработал новый сепаратор молока Ecocream 200 для индийской компании Dinshaw’s Dairy Foods.
Dinshaw – производитель мороженого и других молочных продуктов. Новый сепаратор Ecocream 200 от GEA позволит этой компании обрабатывать до 20000 л молока в час, причём он может работать со смешанным молоком.
Это главный плюс нового сепаратора. Трудность индийской молочной промышленности в том, что коровье и буйволиное молоко в Индии собирают не по отдельности, так что поставки чаще всего содержат их смесь. Это значит, что содержание жиров и сухого молочного остатка в каждой партии может варьироваться.
Ecocream 200 способен обрабатывать молоко с содержанием сухого остатка до 17% с потерями жира меньше 0,1. Аппарат является настраиваемым и может работать автоматически. Кроме того, его легко разбирать для чистки или техобслуживания.
Источник: crispy.news
