Американская компания Cometeer выпускает домашний кофе в новом виде: в замороженных растворимых капсулах.
Основатели Cometeer Мэтью Робертс и Дуглас Хун последние 9 лет разрабатывали технологически продвинутую систему варки кофе с калибровкой таких параметров, как химсостав воды, экстракция и атмосферное давление.
Домашний кофе становится всё более популярен в связи с карантином. Помимо стандартных кофе-машин, в последнее время появились такие способы его приготовления, как кофе в чайных пакетиках или индивидуальные наборы для розлива.
Впрочем, компания Cometeer пошла ещё дальше и взяла саму варку на себя. После варки готовый кофе подвергают шоковой заморозке и упаковывают в наполненные азотом алюминиевые капсулы.
«Мы не первая компания, продающая кофе в замороженном виде. Мы первая компания, которая замораживает именно готовый кофе и продаёт его потребителям», – поясняет Робертс.
Такую кофейную «шайбу» перед употреблением нужно просто растворить в горячей или холодной воде в зависимости от того, какой кофе вы предпочитаете.
32 капсулы такого кофе можно заказать за $64 (4545 рублей). Планы компании на ближайшее будущее – расширить ассортимент.
Источник: crispy.news
