Кондитерская сеть «Север», основанная в Санкт-Петербурге более века назад, откроет первые две точки в Москве, которые будут работать под брендом «Север-Метрополь».
Каждая кондитерская займет помещение площадью порядка 50 кв. м. К концу 2022 года сеть планирует расширить свое присутствие в Москве.
«В настоящий момент ритейлер имеет 109 кондитерских в Санкт-Петербурге и Ленинградской области и собственный завод кондитерских изделий», — рассказывает Ольга Свиридова, ведущий консультант направления street retail компании «Магазин Магазинов», консультанта пакетной сделки.
Сеть кондитерских «Север» сегодня объединяет завод кондитерских изделий и более 100 кофеен в Санкт-Петербурге. В 2007 году был построен завод, который оснащен современным европейским оборудованием. На фабрике с территорией более 6,5 тысяч кв. м трудится более 700 специалистов. С 2021 года кондитерская взяла курс на Москву. Компания имеет в Москве собственное производство и открывает кафе-кондитерские.
Источник: retail.ru
