Экспериментальный цех ООО «Великолукский молочный комбинат» (ВМК, входит в Группу компаний «Кабош») начал выпуск нового вида сливочного масла – шоколадного.
Сейчас «масло со вкусом детства» можно купить только в торговой сети «Кабош Маркет», но в ближайшее время планируется его промышленное производство.
В настоящее время помимо традиционного сливочного масла, которое выпускает ВМК, технологи создали еще 3 новых вида по уникальной французской технологии: паприка и чеснок; прованские травы; томат и базилик. В основе технологии изготовления масла с пряностями – использование специальной маслобойки, которая позволяет бережно взбить масло.
Источник: kabosh.ru
