Россельхознадзор, Сергей Данкверт, школьное питание

Как отслеживается качество продуктов в школах?

Общество
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

С 2017 года по сегодняшний день наблюдается кратное снижение доли небезопасной продукции по молоку, меду, кормам, рыбе. Такую точку зрения высказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.

По его словам, совместно с Минпросвещения и общественными организациями удалось создать механизмы, которые могут отследить любые закупки продуктов — в школы, детсады, больницы. Сколько сырья используется и сколько из него производится молока, масла и других готовых продуктов, можно понять с помощью информационной системы «Меркурий», а все результаты лабораторных исследований видны в информационной системе «Веста», в которой работают все ветеринарные лаборатории. Сейчас около 70 млн лабораторных исследований можно посмотреть в электронном виде.

«Это способствует очищению рынка от недобросовестных игроков, но остаются вопросы к самой системе бюджетных закупок, главным ориентиром которой является низкая цена, без учета четких критериев к качеству и безопасности продуктов», — сказал глава Россельхознадзора.

Источник: rg.ru

Метки