Сено на гидропонике сделало молоко вкуснее
Предприниматель Исатай Сактаганов, проживающий в Казахстане, занимается заготовкой кормов методом гидропоники. Этот вид бизнеса был предпринят им в связи с засухой в стране.
Подробнее ...
День: 28.01.2022
«Случайный» виски с рекордным сроком ферментации выпустили в Шотландии
Шотландский бренд представил новый экспериментальный сингл-молт Ardbeg Fermutation (49,4%). Напиток появился на свет из-за сломанного бродильного чана на заводе Ardbeg.
Подробнее ...
Экологический стандарт для ритейла появился в России
У российских магазинов появилась возможность стать устойчивее и получить экомаркировку международного уровня «Листок жизни».
Подробнее ...
Бутылки на основе сахара могут заменить пластиковые
Разлагаемый и пригодный для вторичной переработки биопластик на основе сахарного спирта удалось создать ученым из британского Университета Бирмингема и Университета Дьюка.
Подробнее ...
Безуглеводное пиво Bud Light Next
Компания Anheuser-Busch выпустила в США пиво без углеводов Bud Light Next, первый из линии новых напитков за 2022 год.
Подробнее ...
Генетики разработали цикорий без горьких веществ
Исследователям из Бельгии удалось вывести новые сорта цикория, отключив с помощью технологии CRISPR только гены, контролирующие выработку горьких веществ у растений.
Подробнее ...
Ученые вывели первый в мире сахарный тростник по технологии CRISPR
Первые в мире генетически модифицированные сорта сахарного тростника разработали ученые из Бразильской корпорации сельскохозяйственных исследований Embrapa Agroenergia.
Подробнее ...
Почему сахар кажется вкуснее подсластителей, выяснили ученые
Пищевая промышленность предлагает множество подсластителей (стевию, аспартам, адвантам и др.), однако люди все равно предпочитают пищу с обычным сахаром. Почему так происходит, выяснили американские ученые.
Подробнее ...
Инфракрасные лампы защищают дагестанский скот от вирусов
Фермерское хозяйство «Умаров» в Дагестане применяет у себя инфракрасные лампы, которые одновременно обеспечивают крупный рогатый скот теплом и защищают от вирусных заболеваний.
Подробнее ...
Новый рентген выявит молекулы, придающие особый вкус продукту
Представьте, что можно взять любимое лакомство — к примеру, плитку шоколада или десерт крем-брюле — и облучить его рентгеновскими лучами, чтобы узнать, что делает его таким вкусным.
Подробнее ...