После выпуска рыбных пельменей Гадлинский рыбоперерабатывающий завод «Тандем» (Магаданская обл.) продолжил удивлять покупателей, и запустил производство сосисок из лосося.
В ноябре прошлого года производство компании ООО «Тихрыбком» наладило выпуск рыбных пельменей. К задаче, поставленной генеральным директором Михаилом Котовым, сотрудники «Тандема» подошли творчески и разработали эксклюзивные рецептуры четырех видов пельменей, добавив в фарш из лосося морскую капусту, трубач, палтус и кальмар.
Тогда же руководитель завода Владислав Соболев анонсировал еще одну новинку – рыбные сосиски, и вот необычная продукция появилась в продаже.
Рецептура продукта, который мы привыкли считать мясным, тоже уникальна. В основе – фарш из пойманной в магаданских реках горбуши и кеты.
Из добавок только соль, перец черный и душистый, мускатный орех, растительное масло. И еще вытяжка из морских водорослей агар-агар – для придания фаршу нужной консистенции. Всё.
«Рыбные сосиски «Тандема» гарантированно сделаны только из натуральных продуктов. Больше того: наши девочки-технологи во главе со старшим технологом Татьяной Князевой, сами того не ожидая, произвели диетический продукт, который, насыщая, не перегружает желудок и вместе с тем является источником нужного организму белка и ценных витаминов.
Ко всему прочему, это еще и очень вкусно. От мясных не отличишь», – утверждает Владислав Соболев.
Сосиски представлены в двух вариантах: «По-капитански» – вареные и «Адмиральские» – варено-копченые.
Сосиски не нужно варить, просто разогреть пару минут в микроволновке – и диетическое, легкое, полезное и вкусное блюдо у вас на столе.
Президент Магаданской ассоциации рыбопромышленников, генеральный директор ООО «Тихоокеанская рыбопромышленная компания» Михаил Котов отметил важность сохранения и развития собственного производства на Колыме, особенно в современных условиях политической и экономической нестабильности мира.
«Работать сейчас невероятно сложно, и поддерживать убыточное производство компании все труднее. Однако мы не сворачиваем его, а, напротив, развиваем, расширяем ассортимент выпускаемой продукции.
Это наш вклад в обеспечение продовольственной безопасности региона и благополучие колымчан. Уверен, общими усилиями нам удастся без потерь преодолеть кризис», – сказал Михаил Котов.
Новую продукцию «Тандема» можно приобрести в фирменном магазине «Адмирал» и всех крупных торговых центрах Магадана.
Источник: vesma.today
