Еврокомиссия на 5 лет разрешила продажи тетрагидрокуркуминоида, метаболита из куркумы, производимого компанией Sabinsa, как нового продукта.
С 11 июля 2022 тетрагидрокуркуминоид разрешён к продаже. В Sabinsa заявили, что он безопасен в дозах до 300 мг в день. Это противоречит решению Европейского агентства безопасности пищевой продукции EFSA за 2021 год – о том, что допустимая доза для взрослых составляет 140 г в день.
Пока Sabinsa – единственная компания с разрешением на производство тетрагидрокуркуминоида. Эту добавку производят путём гидрогенизации куркуминоидов, экстрактов куркумы, и не рекомендуют употреблять в сочетании с другими продуктами, содержащими куркуму и/или куркуминоиды.
Избыток куркуминоидов в рационе вреден: за последние 12 лет им было приписано более 100 случаев пищевых отравлений в Европе, в том числе 15 случаев гепатита.
Для предотвращения таких отравлений производителям рекомендуют добавлять в маркировку продукта точную информацию о содержании куркуминоидов.
Источник: crispy.news
