Британский ритейлер Marks & Spencer больше не будет указывать на расфасованных овощах и фруктах даты-сроки употребления. Таким образом ритейлер надеется снизить потери годных для еды продуктов.
Супермаркеты британского ритейлера Marks & Spencer начали удалять этикетки Best before (годен до) с расфасованных овощей и фруктов. Дата Best before рекомендует оптимальный срок употребления, но не означает истечение срока годности. В скором времени без подобной этикетки будет продаваться 85% плодоовощного ассортимента.
Вместо Best before на продуктах появятся специальные коды, подтверждающие качество и свежесть товаров, которыми будут руководствоваться работники магазинов. Покупатели должны будут самостоятельно решить, годятся ли продукты для еды.
В компании полагают, что подобный подход позволит сократить количество пищевых отходов. К 2030 году Marks & Spencer планирует вдвое сократить объем пищевых отходов в сравнении с 2018 г.
Источник: retail.ru
